随着气温攀升和五一长假出游潮的临近，新茶饮行业迎来了消费旺季。近期，中式新茶饮品牌纷纷上新，以紫苏、木姜子、艾草、小麦草等东方草本植物为原料研发新品，甚至连宋朝“网红饮子”都成为创新灵感来源，引发了市场的广泛关注。
中国人自古讲究药食同源，食疗和食补成为各大新茶饮的研发新方向。茶百道近期推出的“鲜紫苏多肉葡萄”和“玫瑰葡萄”两款新品，上市五天全国销量达180万杯，成为行业现象级爆品。
随着消费者对健康品质生活的追求增强，新茶饮健康化已成为行业趋势。头部品牌纷纷推出以羽衣甘蓝、小麦草等健康植物为原料的新品。茶百道为“东方植物鲜养果茶”制定了“3鲜3养”的产品标准，例如白紫苏叶片必须鲜绿饱满，夏黑葡萄必须熟到发黑且糖度在15度以上。这些高标准不仅保障了产品品质，也提升了品牌的竞争力。
具有东方基因的“超级植物”正在成为新茶饮产品创新的方向。从“黑神话悟空”到“哪吒”，再到如今的“东方植物鲜养果茶”，具备“东方元素”的文化消费正逐渐成为主流。例如，茶百道的“鲜紫苏多肉葡萄”不仅融合了宋朝“国饮”的元素，还通过社交媒体引发了广泛关注。
新茶饮行业的健康化转型对品牌的研发、供应和制作能力提出了更高要求。茶百道通过深度谋划供应链升级，确保原料品质和产品口感。例如，其“小麦草系列”新品上市两个月就用掉了10万斤小麦草原料。这种对供应链的把控能力，成为品牌差异化竞争的重要支撑。
新茶饮行业正通过东方植物元素的创新，满足消费者对健康和文化体验的双重需求。随着健康化趋势的加速，具备东方基因的“超级植物”有望成为引领行业发展的新宠。
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